【被燒著】韓國長龍家品店 Modern House （附中伏經歷)

可能香港人「餓」家品「餓」太耐，這間來自韓國的家品店Modern House 上星期六在荃灣愉景新城一開幕就吸引到長長的人龍排隊朝聖，無他的，款多又靚，價錢又相宜，可以算係平價版的FrancFranc,難怪長龍都無有怕，照排！買完後回家後⋯⋯卻發現....

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星期日忍不住被開業首日朋友在whatsapp group 中的瘋傳相片之引誘，終於都跑到了地點不算就腳的荃灣看看。長長的人龍原來分開2條，一條是旁邊的 Shoopen 鞋店，另一條較短的就是Modern House, 可幸是放人入去都算快，大概20分鐘就入到去。

旅遊人當然要先看旅遊產品部！以行李運輸帶的概念作設計，後方則是很多人搶購的 $599行李箱，而運輸帶上則放有不同的旅行小物，由行李帶、記事簿、收納袋都有。

右邊這個收納袋可以一袋收納不同小物，分門別類搵野就夠方便，但款式相對一般。

場內有不少以兔仔為設計的產品，鍾意兔仔的朋友肯肯定會瘋狂。

Linen kitchen 相當田園風，令人有衝動將一屋的餐具都換掉。

廚房部最吸引的就是這堆用來影相呃Like一流的木Tray木板,任何食物以木板上桌，CP值立即高幾班！最重要是木板不限圓型、方型，貓型、聖誕樹型都搵到，價錢大約$39.9-69.9不等，淘寶價！

 心型小碟一套6隻只要$29.9，完全是賤物鬥窮人！

寢室部選擇亦好多，小朋友的寢具尤其繽紛多print,場內亦有大量fleece毛毯，在天氣轉凍下不少人都買返屋企看門口。

這個微型桌球機雖然只是小孩玩具，但忍不住買回家和家人玩！過足手癮！

最終吸引到薑餅妹用手來玩，好叻！


連磁磚貼紙都有

今次來其中一個主要目的就是買張地毯，選擇不算少，最抵應該是圖中Tiffany blue 這張，150cm x 100cm 只要$149 就有交易，抵就是抵，但買完職員竟然忘記幫我脫下圖中的防盜扣，離開店鋪出門時也沒有響防盜，直至我回家才發現.........大伏！店員忘記拆掉扣在地毯上的防盜扣！根據經驗，這些防盜扣不可自行拆除，否則扣中的顏料就會弄髒產品，一拍兩散！

打了好幾次店鋪的電話都沒有人接聽，繼而send Facebook message 到Modern House 亦沒有得到回覆，不敢自己貿然拆除，只要再等回覆。這樣的售後及購物體驗認真麻麻  ，雖然說是新開張，但亦不能只是出售完就當完成交易，店員疏忽而造成顧客無法使用產品，怎樣也要有人來跟進吧？

店內的確有不少值得一買的產品，不過剛開業真的有點混亂，有耐性的朋友可以再等一下，可能會有較佳的體驗。

尖咀西班牙火焰Tapas 味覺上的驚喜

作為西班牙菜的其中一個精萃，Tapas有著舉足輕重的地位。 剛剛好的bite site、多樣的選擇，再配上一杯雪梨酒或cocktail，與三五好友一口接一口，就是一個完美的西班牙之夜！今次初嘗這間位於尖沙咀棉登徑的One Minden Tapas Kitchen，由曾經於多間西班牙米芝蓮食府工作的大廚Antonio Moran坐陣，當中那道Flaming Chorizo出場方式相當有驚喜！

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根據維基大神的解說， 西班牙語Tapas一詞來自於tapar這一動詞，意即「遮蓋」。最早期的Tapas是一塊麵包或是肉製品，用意是以其蓋住酒杯口，在每口啜飲雪利酒的期間以防止煩人的果蠅飛到酒中。早期的Tapas通常是火腿或西班形香腸（Chorizo)，味道亦偏咸，送酒就剛剛好。及至後來不同酒吧及餐廳將其演變成各式各樣的不同Tapas小吃。

上圖中的36 Months Iberico Bellota Ham是西班牙火腿愛好者不可錯過的精品，入口油香豐腴，不自覺地一口接一口。與好友同時點上一壺由 Blue curaçao, Gin, Cava, Lemon juice, Macerated Blueberries ,Citrus fruits 調成，名為Sparkling Blue 的Cocktail，入口竟然帶點薰衣草香，很適合女士品嘗。

Barcelona Bombas佐以微辣蕃茄醬，以炸得酥香的薯蓉包裹豬肉炸成小球，一口一粒好過癮。

必點這道以陶器上桌的 Flaming Chorizo，西班牙腸先切片，以鐵籤串好放在陶器上桌，這個時候請大家準備好相機，餐廳會為這道Chorizo點上洪洪烈火，即場燒製這道西班牙腸，5分鐘後香腸已燒得外皮香脆可以立即用來佐雪梨酒，視覺味覺都是享受！

圖右又是另一驚喜。單看外表以為是炸魷魚的這道Tapas，其實是炸得酥香的 Crispy Pig ear，平時中式點鹵水的豬耳就食得多，想不到西式可以有此一著，變成香口小吃！

怕食物較濃味，點上一味炒菜及凍湯來中和一下也不錯。

西班牙菜少不了seafood paella ，加入大量青口、魷魚、蜆、大蝦，用料毫不吝嗇，飯粒吸收了海鮮的鮮甜，每口都是滿足。如果人夠多，食Tapas就可以多點幾款不同選擇，右上的slow cook pork cheek 相當軟腍，右下的Garlic prawns以大量香蒜爆香，惹味到大家要搶完大蝦再搶蒜頭食。

大廚Antonio 曾於多間西班牙米芝蓮食府工作，包括 Martin Berasategui (米芝蓮三星食府)、Lillas Pastia (米芝蓮一星食府) 及 Taberna del Alabardero (米芝蓮指南推介)，早在小時候已經對烹飪產生濃厚興趣，但因家人反對下一直與夢想擦身而過。直至27 歲時決心一博，於Escuela Superior de Hostelería de Sevilla 取得專業資格，正式開展廚師生涯。

後記：

很喜歡餐廳牆上那句「Believe there is good in the worst」光管字，在當今亂糟糟的香港再看此句更是覺得大家要揸緊信念，在最差的時候找尋新的轉機。

小資料：

One Minden Tapas Kitchen

地址：尖沙咀棉登徑一號

電話：2722 1707
網站：http://www.oneminden.com.hk